Aberto no dia 9 de Novembro [de 2006], o
restaurante Espada Preta, situado
à
entrada da cidade de Câmara
de Lobos, junto
às Piscinas das Salinas,
é
já
uma referência
no panorama gastronómico da nossa Região.
Este dia será
certamente recordado pelos proprietários
como o culminar de um sonho. Conforme sublinhou Danilo Reis, o
projecto representa um percurso feito com muito empenho e paixão,
e aos poucos reconhecido por quem
é
mais importante: Os clientes.
Ideal para quem pretenda saborear uma refeição num ambiente tranquilo, associado a um serviço
atencioso por parte dos profissionais que ali trabalham, o
Espada Preta reúne
argumentos mais do que suficientes para uma visita.
Espaço:
Ao visitar este restaurante, descubra toda uma série
de elementos que conjuga o bom gosto e a qualidade. A entrada,
um belo jardim faz as honras da casa. A estrutura arquitectónica do edifício
chama a atenção,
e a expectativa de que o interior corresponda ao exterior cresce
desde logo. A decoração
moderna e despretensiosa, com bom gosto e muito bem pensada,
compõe
um dos restaurantes mais agradáveis
daquela cidade. Possui uma sala de refeições com capacidade para 70 pessoas, que tem como cenário
a bela baía de Câmara de Lobos. A cidade fica a escassas dezenas de metros, ligada
pela promenade, proporcionando, assim, um belo passeio até
uma das zonas mais agradáveis de Câmara
de Lobos,
após,
claro, a excelente refeição
no Espada Preta! E pode deixar o automóvel
no parque de estacionamento do restaurante, que tem
capacidade para cerca de 150 lugares.
O menu tem para nos oferecer uma
gastronomia cuidada. Inclui uma enorme variedade de peixes e
honra as nossas tradições gastronómicas,
sugerindo o pargo, a garoupa, a abrótea, a cavala, o goraz, o atum. Também
se pode deliciar com os pratos diversificados que o peixe-espada
proporciona. Directamente das nossas
águas,
o peixe fresco
é
preparado de uma forma simples: Grelhado, frito e ainda peixe
envolvido em sal, cozido ou assado no forno. E proposta,
adicionalmente, uma série
de especialidades da casa, nomeadamente o arroz de polvo, arroz
de marisco, feijoada de mariscos, esparguete negro com camarão
e polvo, açorda
de mariscos. Mas antes de deliciar-se com os muitos pratos
disponíveis,
que tal provar umas entradas? Os petiscos são
variados e passam pela dobrada, o atum de escabeche ou o gaiado
seco.
É
preciso viver com paixão
aquilo que se faz. Talvez por isso a experiência de desfrutar de uma refeição
neste espaço
seja tão
gratificante[1].
Notícias da Madeira, 23 de Novembro de 2006.